Passie voor het Belgisch witblauw ras

Gezond en lekker

Een Belgische witblauw wordt gewaardeerd door zijn vleeskwaliteit. Dit Belgisch topproduct levert een vlees met een laag cholesterolgehalte dat zich leent in vele diëten en het is bovendien een belangrijke bron van kwaliteitseiwitten en B-vitaminen.

Het vlees van onze vrouwelijke runderen is veelzijdig van smaak. Waarvan ieder stukje uit dit dier elk hun specifieke smaak en malsheid weergeven en u daardoor kan genieten van onze unieke kwaliteit verkregen door het Classe Rund concept.

Duurzaam en ecologisch

Het Belgische witblauwras heeft de kleinste foodprint in vergelijking met andere rassen. Met minder dieren wordt door de goeie vleeskwaliteit meer kilo’s vlees geproduceerd. Onze runderen smullen van eigen teelten zoals gras (dat stikstof uit de lucht bindt), granen, draf, …

Deze teelten zitten boordevol natuurlijke eiwitten, vitaminen en essentiële aminozuren die als basis dienen voor ons kwaliteitsvlees. Onze runderen worden gehuisvest op stro en zo creëren wij hiervan voor de bodem een betere beworteling, minder uitspoeling van nutriënten, meer opslag voor koolstof en natuurlijk drainage.

Lekker

Ons vlees heeft dus duidelijk zijn plaats in een culinair gerecht, gewoon in de pan of grill, maar ook in een evenwichtig dieet. Het kiezen voor ons rundsvlees is dan ook kiezen voor gezonde voeding, duurzame productie met een zo laag mogelijke ecologische voetafdruk en niet te vergeten een LEKKER STUKJE RUND van eigen bodem.